1. Precalentá el horno
Encendé el horno a 180 °C y dejalo precalentar durante 10 minutos para asegurar una cocción pareja.
2. Prepará las medialunas
Colocá las medialunas congeladas en una placa enmantecada (también podés usar papel manteca o silicona).
Si son medialunas dulces, pincelalas con huevo batido antes de entrar al horno para lograr un dorado brillante y parejo.
3. Horneado según el tipo de horno
Horno convector: horneá las medialunas a 180 °C durante 15 minutos y luego subí la temperatura a 200 °C por 3 a 5 minutos más, hasta alcanzar un dorado uniforme. Horno pizzero: horneá a 180 °C durante 18 a 20 minutos, cuidando que la cocción sea pareja en toda la bandeja.
RECORDÁ: LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS PUEDEN VARIAR LEVEMENTE SEGÚN EL ESTADO Y MANTENIMIENTO DE CADA HORNO.
4. El toque final
Apenas retires las medialunas del horno,pincelalas con el almíbar que acompaña la caja, esto les dará:
Brillo intenso
Humedad equilibrada
Un sabor artesanal único!